Askorbinsyra, även känd som C-vitamin, är en nödvändig del av både kost och hälsa. Det verkar som en antioxidant och beskyddar kroppen mot farliga fria radikaler. Dessutom spelar askorbinsyra en funktion i att stärka immunförsvaret, samt i syntesen av kollagen, vilket är oumbärligt för hudens och bindvävens hälsa. I matlagning används askorbinsyra ofta för att […]